Zakwaszenie organizmu jest szkodliwe dla naszego zdrowia, gdyż w środowisku kwaśnym lepiej rozwijają się grzyby, bakterie i wirusy. Obecna cywilizacja sprzyja zakwaszeniu organizmu. Wpływają na to nie tylko niezdrowa żywność lecz także współczesne cuda techniki jak telefony komórkowe, telewizory, komputery itp.
Zmiana odczynu pH organizmu (zakwaszenie) powoduje pogorszenie się przyswajania jonów wapnia, a co za tym idzie pogorszenie działania komórek. Komórki nie mogą wydalić toksyn, co prowadzi do zatrucia organizmu toksynami.
Zakwaszenie pogarsza dotlenienie organizmu, zaś bakterie, wirusy najlepiej rozwijają się w tych organach, które są źle dotlenione.
W 1932 roku Otto Warburg otrzymał nagrodę Nobla, gdyż udowodnił, że w warunkach beztlenowych powstają nieprawidłowe klony komórek, które mogą prowadzić do powstawania nowotworów złośliwych.
Szczególnie kawa i napoje typu coca-cola sprzyjają zakwaszeniu organizmu. Aby zneutralizować 1 szklankę takiego napoju człowiek musiałby wypić 35 szklanej czystej przegotowanej wody.
Niektóre suplementy diety są biologicznie aktywne i zawierają odpowiedni zestaw pierwiastków, który skutecznie przywraca do normy odczyn pH na naturalnie zasadowy.
4 lutego 2010 o godz. 1:24
Zakwaszenie organizmu powoduje obniżenie odporności, sklejanie się krwinek, rozmnażanie się komórek nowotworowych i wiele innych problemów.
Najlepszym środkiem aby poradzić sobie z zakwaszeniem organizmu jest chitozan.
Trzeba też dużo pić, a szczególnie herbatę roiboos.